🐅🧨『在家沖最安心-冠軍沖煮係數分享』🧨🐅

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🐯虎年到來,來個虎氣十足的新年吧!
🔸今天來分享挪威2021咖啡沖煮冠軍Ole Kristian Bøen分享的沖煮係數


Just Had a very nice cup using the april-dripper with 12 g of coffee to 200 g of water
0:00 - 50 g circle
0:35-0:45 - 50 g circle/ 50 center
1:10- 50 g circle


12g咖啡粉/200g水,丹麥April濾杯
0:00 直接 50g 畫圈
0:35-0:45 50g畫圈/50g中心注水
1:10 50g中心注水

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年關將近,喝好一點慰勞自己,今天沖煮了Kaffa Oslo所烘焙的翡翠莊園紅標瑰夏水洗與我們自烘的翡翠莊園綠標瑰夏水洗,分別用了Hario v60與Kalita 155 ,實測上悶蒸我會注的水少一些,依據豆子的狀況,但這樣的方式最終得到的結果都十分不錯!


世界手沖賽的許多沖煮方式是我們喜歡拿來分享的!
要在短時間內沖煮出三杯好喝咖啡勢必需要許多穩定的條件設定,也因為這樣的原因,我們會找出許多簡單的方式,給許多在家沖煮朋友的簡單好上手,在家也輕鬆沖出好咖啡~

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