■中度烘焙 -
巴西 安德拉德家族 紅卡度艾 慢速日曬
Brazil High Cerrado Red Catuai Natural
焙度 : 中度烘焙
風味 : 榛果 奶油糖 紅糖
產區：High Cerrado
莊園：安德拉德家族
處理法：日曬
海拔：1100-1200M
品種：紅卡度艾
安德拉德(Andrade) 家族的歷史始於1901 年，他們的祖先居住在米納斯吉拉斯州高塞拉多(High Cerrado) 卡爾莫杜帕拉納伊巴(Carmo do Paranaíba) 的Capim Branco 農場。為了生產高品質咖啡，新一代安德拉德家族於 1970 年代在該地區建立了農場。該地區海拔在 1.100 至 1.200 公尺之間，乾濕季節完美平衡，為咖啡種植提供了理想的條件。
1990年代初，為了擴大咖啡產量、提高品質和產量，兄弟倆收購了位於米納斯吉拉斯州Serra do Salitre的São Silvestre農場，該農場因其氣候和海拔高度而出產高品質的咖啡. 1.100 和 1.200 公尺。
結合該地區的自然條件、作物的正確管理、作物規劃和收穫後以及櫻桃、穀物的選擇標準和自然乾燥，產出的咖啡豆品質卓越，屢獲殊榮，受到全世界的讚賞。
火山土壤非常適合種植黃伊卡圖 (Yellow Icatu)、黃卡圖伊 (Yellow Catuaí) 和紅卡圖艾 (Red Catuai) 品種，這些品種在這裡茁壯成長，佔農場產量的大部分。這裡是巴西最好的天然咖啡豆的產地。
1991 年，在 12 名生產商的倡議下，他們預見到投資咖啡品質將帶來的機遇，成立了 BSCA（巴西精品咖啡協會），該協會支持該地區所有小型咖啡生產商，不僅如此，它還幫助生產商提高質量，從而提高永續性。BSCA 進行的另一項活動是幫助生產商向世界各地的進口商提供環保咖啡。我們很自豪地說我們是 BSCA 的創始人。
我們成立了一家出口公司，這意味著我們與客戶建立了直接關係，以直接貿易的方式從原產地發送咖啡。
☑️嚴選生豆 ☑️人工挑選 ☑️12.5g
☑️職人烘焙 ☑️填氮保鮮
九慕精選濾掛咖啡 | 實體店面同步販售
從農民的栽種、生豆的嚴選、專業的烘焙等，都是九慕在乎的咖啡日常。做咖啡是我們的生活，我們很用心的挑選與烘焙，希望提供您美好的一杯咖啡，讓咖啡香陪伴生活的每一天～
產地 ：台灣
規格 ：12.5g / 包，10包/盒
內容物/成分 ：100%阿拉比卡咖啡豆
有效日期/剩餘保存期限 ：未開封12個月
產品責任險 ：1000萬產品責任險