宏都拉斯 波提花莊園 法蘭克林小農 蜜處理
Honduras Comayagua Las Botijas El Negro Franklin Nolasco Honey
焙度 : 中度烘焙
風味 : 李子、柚子、太妃糖
品種 :Catuai/IH90
海拔 :1,500 M
|蜜處理的咖啡是什麼風味?
成熟的咖啡果實(咖啡櫻桃)剝掉果肉留下的內層果皮含有豐富的糖分與酸味,在曬乾的過程中,甜味和酸味會慢慢滲透到咖啡豆裡,因此在甜味上更加明顯,給人帶來一種甜如蜜的感覺。蜜處理的咖啡一般具有平衡的甜感與酸值,風味雖然沒有日曬的咖啡濃烈,但卻更清新、香醇,這樣的風味關鍵來自於果膠層的糖分及酸質,在曝曬的期間,果膠層的糖分會越來越集中,而這些糖分會浸透到咖啡豆裡,形成了香甜口感層次濃郁的蜜處理咖啡。
☑️嚴選生豆 ☑️人工挑選
☑️職人烘焙 ☑️單向排氣閥咖啡袋包裝
九慕鮮烘精品咖啡 | 實體店面同步販售
從農民的栽種、生豆的嚴選、專業的烘焙等,都是九慕在乎的咖啡日常。做咖啡是我們的生活,我們很用心的挑選與烘焙,希望提供您美好的一杯咖啡,讓咖啡香陪伴生活的每一天~
產地 :台灣
規格 :227g / 包
內容物/成分 :100%阿拉比卡咖啡豆
最佳賞味期限 :2個月
產品責任險 :1000萬產品責任險
購買條則 :
咖啡豆屬於食品,烘焙後並有最佳賞味期限,基於風味與食品衛生,售出後恕不退換,尚請見諒!
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